Trung Quốc có lịch sử nuôi bò lâu đời, các giống như bò Tần Xuyên, bò Nam Dương đều là những giống bản địa vô cùng xuất sắc. Là một người chăn nuôi bò, muốn nâng cao hiệu quả kinh tế thì kỹ thuật và phương pháp nuôi phải không ngừng cải tiến. Dưới đây là bài viết giới thiệu về kỹ thuật nuôi và phương pháp cho bò ăn.
- Môi trường nuôi: Nuôi bò tốt nhất nên chọn nơi địa hình bằng phẳng, hướng về phía mặt trời, thông gió tự nhiên và có nguồn thức ăn xanh phong phú. Nên chọn những con bò phát triển khỏe mạnh, mắt có thần, tiếng kêu vang để nuôi. Trong quá trình nuôi bò cần lượng nước lớn, nơi chọn phải gần nguồn nước để tránh bò thiếu nước dẫn đến sinh bệnh.
- Chọn bò vỗ béo: Tốt nhất nên chọn những giống bò có đặc điểm ngoại hình và tính năng cho thịt rõ ràng như bò Piedmontese, Limousin, Charolais, Simmental hoặc nghé lai để vỗ béo theo giai đoạn: nghé (dưới 6 tháng tuổi), bò lứa (6–12 tháng tuổi), bò架子 (12–22 tháng tuổi).
- Chế biến và điều chỉnh thức ăn thô: Cỏ khô chủ yếu được xử lý bằng amoniac, thân cây ngô làm thức ăn ủ chua (silage), cỏ xanh phơi khô xong phải lưu trữ ngay trong nhà mái tranh để tránh mưa và nắng gắt. Các loại thức ăn tinh trước khi cho ăn phải loại bỏ bụi bẩn, dây thép, thủy tinh, sỏi đá.
- Dự trữ đủ lượng thức ăn thô xanh và thức ăn tinh: Dự trữ dựa trên mức tiêu thụ trung bình hàng ngày của mỗi con: 3–10kg cỏ khô (cỏ khô xử lý amoniac, ngô ủ chua, cỏ khô linh lăng...) và 1.5–4kg thức ăn đậm đặc.
- Cho ăn và uống nước: Cho ăn ngày 2 lần, sáng và tối, cách nhau 12 tiếng, để bò có đủ thời gian nhai lại và nghỉ ngơi. Thứ tự cho ăn là thức ăn thô trước thức ăn tinh, khô trước ướt, cho ăn ít và thêm thường xuyên. Khi trộn cỏ với thức ăn, mùa đông nên trộn khô, mùa hè nên trộn ướt, tuyệt đối không cho ăn thức ăn đã bị nấm mốc biến chất. Cho uống nước ngày 2–3 lần (mùa hè 3–4 lần), nhiệt độ nước vào mùa đông nên duy trì khoảng 0°C.
- Chuồng trại phải hướng nắng, khô ráo, thông thoáng: Mỗi con bò trưởng thành chiếm diện tích 3m², trong chuồng có máng ăn và máng nước, bên ngoài có bãi chăn thả có mái che nắng, chỗ buộc bò và máng nước ngoài trời.
- Giữ gìn vệ sinh chuồng trại và dụng cụ: Dọn sạch phân trong và ngoài chuồng hàng ngày, đệm lót chuồng bằng cỏ khô dài 5-10cm để tránh bệnh viêm móng xảy ra. Dụng cụ trong và ngoài chuồng cứ nửa tháng dùng dung dịch Lysol 0.3% để khử trùng. Máng ăn trước khi cho ăn phải dọn sạch sẽ hoàn toàn, mỗi tuần dùng dung dịch xút (natrium hydroxit) 2–3% để khử trùng một lần. Máng nước phải cọ rửa và thay nước thường xuyên. Chải lông cho bò ngày 1–2 lần để giữ thân thể bò luôn sạch sẽ.
- Duy trì vận động hợp lý: Giai đoạn vỗ béo cần giữ yên tĩnh và ít vận động, cố gắng tạo môi trường có lợi cho việc nhai lại và nghỉ ngơi. Nghé đực nên thiến để vỗ béo, môi trường bãi vận động phải yên tĩnh, khô ráo, rộng rãi, có không gian nhất định cho bò đứng hoặc di chuyển.
- Phòng chống dịch bệnh: Để tăng cường khả năng miễn dịch của bò, có thể trộn thêm các viên vitamin hoặc kháng sinh vào thức ăn để giảm tỷ lệ mắc bệnh, định kỳ làm sạch thân thể bò để giảm tác hại của muỗi dóm. Khi thời tiết đẹp, cần đưa bò ra ngoài chuồng tắm nắng để tiêu diệt vi khuẩn.
- Vệ sinh định kỳ: Bò có khả năng kháng bệnh rất mạnh, nhưng nếu ở trong môi trường bẩn thỉu nhếch nhác thời gian dài sẽ rất dễ mắc bệnh. Khi nuôi phải quét dọn chuồng trại mỗi ngày một lần, rửa sạch phân và thức ăn thừa, đồng thời vệ sinh máng ăn và máng uống để bò phát triển khỏe mạnh. Trên đây là phần giới thiệu về kỹ thuật chăn nuôi và phương pháp cho bò ăn. Bò là loại gia súc có giá trị cao, chăn nuôi bò cần chú ý phương pháp khoa học và hợp lý để nâng cao sự tăng trưởng, sức khỏe và sản lượng, từ đó tăng hiệu quả chăn nuôi.
